Kročehlavský pivovar založili břevnovští benediktini v polovině 19. století. Ze sládků, kteří zde působili, stojí za připomenutí všestranný Otakar Zachar, který byl nájemcem pivovaru v letech 1898–1921. Kromě práce v pivovaru se věnoval i organizování pivovarského života, zajímal se o alchymii, divadlo. Z této doby také pochází výzdoba štítu vstupní budovy, která je dílem Zacharova přítele Mikoláše Alše. V letech 1948–1951 pivovar fungoval jako stáčírna limonád. Po té zde začala fungovat kovovýroba. V současné době celý objekt vlastní soukromá firma, která budovy postupně rekonstruuje pro bydlení i podnikání.Vaření piva v areálu bývalého pivovaru v Kročehlavech bylo v roce 2021 obnoveno po více než 70 letech. Výroba piva v původních provozech byla ukončena v roce 1950, jen dva roky poté, co byl pivovar zabaven řádu benediktinů.